Bugün Günlerden 2 Ocak: Açık Büfe Günü

0
22

Coronavirus öncesi kafelerde gönlünce oturmak, lokantalarda rahatça yemek yemek, açık büfelerden kahvaltılık ya da yemek seçebilmek aslında ne kadar kolay yapabildiğimiz şeylerdi. Covid-19 tüm bu basit alışkanlıkları ne kadar zorlaştırdı.

Bugün 2 Ocak Dünya Açık Büfe Günü. Fransız kültüründen dünyaya yayılan açık büfelerde önceden binden fazla kişi aynı açık büfeden yemek yiyebilmekte idik. Belki insanlar artık coronavirus nedeniyle açık büfeyi tercih etmeyecek.

Bir öğün için hazırlanan ortalama açık büfe maliyetinin en az 15 bin lira olduğu ve bunun yarısının israf edildiği ve açık büfelerin covid-19 nedeniyle belki de artık tarih olacağı ifade edilmekte [1].

Çorbadan tatlıya her türlü yemeği görerek seçebildiğimiz, çekiciliğini artırmak için yağdan veya buzdan heykellerin, şekillendirilmiş karpuzların, kavunların vs. olduğu dekor malzemeleri ile süslü açık büfe yemekler [2] yerine belki alakart yemek yiyeceğiz.

Kaynaklar:

  1. https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/turizmciler-koronavirus-sonrasi-acik-bufenin-tarih-olacagi-gorusunde/1805439
  2. http://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller_pdf/A%C3%A7%C4%B1k%20B%C3%BCfe.pdf

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here