Türkiye Yöresel Lezzetler Haritaları: Kebaplar

Samsuna ait yemekler Pide,Bafra Pidesi,Kaz Tiridi,Keşkek,Nokul,Kıvırtma

Hatay, Kağıt Kebabı

Tepsi Kebabı, Hatay

Kastamonu’ya Tosya Kuyu Kebabı ve Çevirme Kebabı eklenebilir.

selamlar, antepte herhangi bir kebapciya girdiginizde, 10-15 cesit kebap bulursunuz. Ornekler; taraklik, bogazalti, yurek, yeni dunya kebabi, sogan kebabi, sarimsak kebabi, ayva kebabi, simit kebabi, hashasli kebap vs

Denizli Kuzu Kebabı, Kağıt kebabı, Tandır kebabı >Denizli

merhabalar, malatya için geleli kebabı ve bulgur kebabı eklenebilir.

Cartlak kebabı Diyarbakır yöresine ait degil, Gaziantep yöresine ait kebap çeşididir.

Şanlıurfa:
Domatesli kebap
Patlıcanlı kebap
Kazan kebabı
Tepsi kebabı(hataydakinden farklı)
Keme kebabı

Burdur:
Burdur Şiş

Burdur’da;

Dirmil ilçesinde “kuyu kebabı” ve merkezde “Burdur şiş kebap” bölgede oldukça meşhur kebaplardır. Ayrıca Gölhisar ilçesinin sac kavurması yine civar bölgelerde oldukça meşhurdur.

Düzeltme: “Burdur Şiş Köfte” olarak geçiyor.

Burdur sıralı liste:

Burdur şiş köfte
Dirmil kuyu kebabı
Gölhisar sac kavurma
Testi kebabı

Burdur Şiş

Gaziantep patlıcan kebabı

Testi Kebabı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Nevşehir Testi Kebabı” adı altında Coğrafi İşaret ile tescillenmiştir.

https://ci.turkpatent.gov.tr web adresinden kontrol edilebilir.

Taşköprü Kuyu Kebabı
Taşköprü-Germe Sırık Kebabı

Sakarya
Islama köfte
Ayva dolması
Pırasalı börek
Tahinli kabak tatlısı
Dımbıl çorbası
Balkabağı dolması
Borani